Totul a inceput in anul 1862, cand familia Bacardi, condusa de Don Facundo stalpul Bacardi, a cumparat o distilerie in Santiago de Cuba. Acestia au aruncat la gunoi orice carte de reguli din domeniul distileriilor si si-au facut propriile amestecuri unice cu un proces revolutionar de fabricare a romului, care a schimbat modul in care se face romul chiar si pana azi. Liliacul Bacardi, simbolul brandului Bacardi a fost ales atat ca o superstitie, in Cuba liliecii sunt considerati norocosi, dar si dupa ce Doamna Amalia Bacardi a observat liliecii de fructe dand tarcoale prin distilerie si atunci aceasta a insistat ca pe fiecare sticla ce va iesi din distileria lor sa apara liliacul norocos, iar restul e istorie azi liliacul Bacardi fiind recunoscut de intreaga planeta. Dupa o experimentare atenta si sistematica in care foloseste o varietate de ingrediente in diferite amestecuri si tehnici de maturare, el scoate primele mostre de spirits nou usor si echilibrat pe acre lumea de azi il recunoaste ca Bacardi Rom. Bacardi dispune de una dintre cele mai mari distileri din lume unde productia anuala depaseste 113 milioane de litri.

Bacardi Carta Oro este un blend din rom invechit in butoaie de stejar, filtrat apoi printr-un amestec secret de carbuni pentru un gust catifelat, remarcabil. Este recomandat pentru cunoscutul cocktail Cuba Libre. Bacardi Carta Oro impresioneaza simturile atat prin notele de vanilie, caramel si zahar brun, cat si prin aromele de nuci caramelizate, acompanite de tonuri de citrice. Se recomanda servirea acestuia ca atare sau ca baza pentru long drinks.