Togouchi Premium 0.7L

Togouchi este un whisky produs de compania japoneză Sakurao Brewery & Distillery (denumită anterior Chugoku Jozo), fondată în 1918 pentru producția principală de sake. Compania Togouchi Japanese a fost infiintata in anul 1918 in inima unei regiuni muntoase din apropierea orasului Hiroshima de catre Chugoku Jozo producator de whisky, shochu si sake. Togouchi Premium Blended Japanese Whisky este un whisky in stil traditional lansat de Chugoku Jozo. Desi este realizat in Japonia, este un amestec de cereale canadiene si malt scotian. Imbatranirea butoaielor de whisky scotian are loc intr-o locatie unica, un tunel lung de 361 de metri sapat in 1970, care ofera conditii ideale de maturare. Amestecul este realizat de catre maestrii blenderi de la Chugoku Jozo iar continutul de alcool este apoi redus cu ajutorul apei pure de izvor din muntii Sandankyo. Acesta este un  “Japanese Blended” fara declaratie de vechime, care contine de fapt whisky din alte tari. Conform noilor legi adoptate in 2021, etichetarea acestuia va fi in cele din urma schimbata in whisky “Blended”. Maturarea whisky-urilor Togouchi are loc într-un loc special, ales de compania japoneză: un tunel feroviar din orășelul Togouchi, săpat în anii ’70, ce oferă 361 de metri convertiți pentru pentru păstrarea butoaielor de whisky. În interiorul tunelului este păstrată temperatura constantă de 14°C. și umiditate de 80%. Iubitorii de drajeuri in stil delicat, cum ar fi whisky-urile canadiene sau irlandeze, probabil se vor bucura de acest lucru, unde are versatilitatea de a fi folosit pentru cocktailuri si amestecuri, precum si pentru a fi baut pur.