Descriere
În anul 1608 Regele James I îi acordă o licență lui Sir Thomas Phillips, pentru a distila “Acqua Vitae”, în regiunea Bushmills. Distileria Old Bushmills devine marcă înregistrată în anul 1784, sub numele de Old Still. Mai departe, distileria Bushmills are parte de o istorie bogată, plină de perioade de prosperitate, recesiune, războaie mondiale, schimbări în conducere, dezvoltare, boom și popularitate. Compania Bushmills își păstrează rețeta originală, folosește metode tradiționale și produce un whiskey irlandez de clasă, în micul sat de pe malul răului Bush, unde se află a doua distilerie, construită în secolul XIX, ce-a mai veche din Irlanda. Urmează “anii de aur” ai celebrului whiskey din malț, acesta câștigând numeroase premii la competițiile internaționale de băuturi spirtoase, inclusiv medalia de aur a whiskey-ului, la expoziția de la Paris din anul 1889. După cel de-al Doilea Război mondial, Bushmills devine tot mai popular, exporturile către SUA fiind foarte dese.
Bushmills Black Bush este un whisky irlandez, catalogat “de lux” de către producătorul său, fiind un blend realizat în mare parte din malţuri învechite timp de 11 ani în butoaie de sherry Oloroso. Acesta este motivul pentru care blendul este caracterizat de arome intense, un gust echilibrat şi o textură incredibil de catifelată.
Bushmills Black Bush este un sortiment autentic irlandez, foarte expresiv care impresioneaza prin caracteristicile sofisticate pe care le dezvolta. Amestecul creat din malturi maturate mai bine de un deceniu in butoaie de stejar este apreciat cu precadere de cunoscatori, de oamenii care stiu sa se bucure de caracteristicile rafinate ale unui malt inedit. De la prima intalnire Bushmills Black Bush creaza impresie puternica, datorita culorii intense si a miresmei pe care o elibereaza, primele arome detectate sunt cele incantatoare de praline, mar copt si stafide; acestea sunt completate de mirosul intens de malt. Gustul ce trezeste rapid interesul este dominat de accente dulci si condimentate. De la prima inghititura se simt notele placute de nuci, stafide, nucsoara si vin rosu.
Bushmills Black Bush respectă tradiţia irlandeză, fiind uscat cu aer fierbinte. Blendul este apreciat de cunoscătorii din întreaga lume. Are un miros puternic de măr copt şi stafide, învăluit în tonuri de malţ. Gustul este sofisticat şi interesant, combinând nucile caramelizate cu ciocolata, aducând accente de nucşoară şi vin roşu. Este un whisky dulce şi delicat, împrăştiindu-şi aroma treptat. Are o minunată culoare de miere aurie. Finish-ul este lung, catifelat şi dulce.
