Dewar’s Aberfeldy 12 YO 0.7L

Cu o istorie de peste 150 de ani, John Dewar & Sons Ltd a început ca o mică afacere de familie în Perth, Scoția. John Dewar, fondatorul companiei, a avut cea mai bună idee de afacere, la momentul potrivit, iar prăvălia companiei a atras atenția fanilor whisky-ului încă de la deschidere. În 1898, în satul Aberfeldy, Dewar și-a ridicat propria distilerie la 5 km de locul în care s-a născut, iar în prezent, este complet operațională și oferă în continuare unele dintre cele mai bune whisky-uri scoțiene. Compania Dewar a rămas în familie, perfecționând calitatea whisky-urilor blended pe care le producea și implicând fiecare următoare generație în pasiunea pentru licori de calitate. Primele whisky-uri legate de numele Dewar au fost comercializate din anul 1846 de John Dewar și Fii în mica prăvălie din Scoția, orașul Perth. Încă de la început John Dewar s-a ocupat de băuturile sale cu mare pricepere și atenție, pentru a oferi tuturor cea mai bună marfă disponibilă în acele vremuri.

Aberfeldy este unul dintre whisky-urile cu istorie de peste 100 ani, creat de scoțianul John Dewar. Primele whisky-uri legate de numele Dewar au fost comercializate din anul 1846 de John în mica prăvălie din Scoția, orașul Perth. În 1898, Tommy și John, fii fondatorului, au extins afacerea cu whisky odată cu prima distilerie proprie, construită în mica localitate Aberfeldy din Perthshire. Distileria este și acum în funcțiune și produce whisky-uri prin metode ce respectă tradiția și moștenirea generațiilor Dewar. Pentru producția de whisky-ul Aberfeldy 12 ani se obține apă din râul Pitilie Burn, care este cunoscut pentru depozitul său de aur. Este un single malt scotch whisky cu o aromă bogată, corpolentă, plină, datorată în cea mai mare parte procesului lung de maturare. Distilarea whisky-ului Aberfeldy 12 ani se realizează în vase de cupru realizate manual de peste 100 de ani tot de familia Dewar. Apoi, distilatului i se permite maturarea în butoaie de stejar. Rezultă un whisky premium, cu o aromă dulce de caramel și miere. Ies apoi la iveală notele fine de portocală, cele vegetale, urmate îndeaproape de finish-ul de nucă.